Delaire Graff Estate Chardonnay Banghoek Reserve   € 19.50

Klimaat/Terroir De wijngaarden liggen tussen 300 en 500 meter boven de zeespiegel. Dit, in combinatie met de uitstekend watervasthoudende ondergrond en een verkoelende zeebries, schept dé perfectie condities voor wijnbouw.

Vinificatie De druiven worden op lage temperatuur vergist waarna een rijping volgt van 10 maanden op Frans eiken vaten van 225 liter.

Druiven Chardonnay

Geur & Smaak Rijke, krachtige wijn met limoen- en citrustonen, honingaroma, marsepein, meloen en een hint van cashewnoten. Een mooi glas wijn dat in de twee tot drie na het oogstjaar aan complexiteit wint.

Serveersuggestie Heerlijk bij gevogeltelever, in roomboter gebakken platvis, kreeft en witvleesbereidingen met romige sauzen.

Wijnsoort: Wit

Druif: Chardonnay

Wijnhuis: Delaire Graff Estate