Morgenster NU Cabernet Franc (niet meer leverbaar)   € 12.00

Klimaat/Terroir Zeeklimaat met relatief droge, warme zomers en milde winters. De roodgekleurde bodem is rijk aan ijzer, klei en mineralen.

Vinificatie De druiven vergisten in kleine roestvrijstalen tanks. Na de vergisting rijpt de wijn 6 à 8 maanden in kleine, gebruikte barriques.

Druiven cabernet franc

Geur & Smaak Diep paarsrode wijn met weelderige cassistonen en iets van kaneel en kruidnagel. Ook in de smaak veel fruit: rood fruit, zwarte bessen, kersen en pruimen met daarnaast warme specerijen en tabak. Toegankelijk wijn met veel sap en zijdezachte tannines.

Serveersuggestie Gemaakt om jong en iets gekoeld te drinken. Bijvoorbeeld bij gegrilde lamskoteletjes met groene groenten of bij een geroosterde kip met citroen en groene kruiden.

Weetje NU uitgesproken als het Engelse ‘new’ verwijst naar de jonge stokken waarvan de wijn is gemaakt en ook naar het feit dat het een wijn is die om die reden jong gedronken moet worden: nu.

Wijnsoort: Rood

Druif: Cabernet Franc

Wijnhuis: Morgenster