Domaine des Diables Bonbon Rosé   € 20.95

Klimaat/Terroir Continentaal, met warme zomers en koude winters. De druiven zijn voor 70% afkomstig van een van de oudste percelen uit de vallei, waar de druiven al sinds 1914 staan aangeplant.

Vinificatie Na een korte schilinweking worden de druiven geperst en vergist het sap in gekoelde RVS tanks. De wijn rijpt zes maanden op de gistcellen.

Druiven cinsault, syrah, grenache

Geur & Smaak Bleekroze kleur met een fijn palet van rood fruit en lichte mineraliteit. Verleidelijk met een zijdezachte afdronk.

Serveersuggestie Ideaal bij de Provençaalse keuken: salade niçoise, bouillabaisse of pasta pesto.

Weetje De milieuvriendelijke aanpak van het domein, het karakter van de wijnen: fruitrijk, elegant kruidig, floraal en zuiver, én de moderne uitstraling maken dit een van de meest succesvolle Provencerosé's

Wijnsoort: Rosé

Druif: Cinsault,Shiraz,Grenache

Wijnhuis: MiP Guillaume & Virginie Philip