La Tordera Spumante Rosé Brut ‘Gabry’   € 12.75

Klimaat/Terroir Een mild klimaat. De bodems aan de oevers van de Piave bestaan uit zand en kiezel.

Vinificatie Na een korte schilinweking voor de zalmroze kleur worden de druiven vergist. De tweede vergisting vindt plaats in afgesloten roestvrijstalen tanks.

Druiven Merlot & Incrocio Manzoni

Geur & Smaak Harmonieus, zacht en fris met aardbei, pruimen, framboos, viooltjes, salie en roze peper. De mousse is fijn en aanhoudend

Serveersuggestie Superfeestelijk aperitief, maar ook culinair goed inzetbaar bij spannende gerechten als risotto met aardbeien, gebraden beef met kersen en bij fruitdesserts.

Weetje Deze Spumante is vernoemd naar Gabriella Vettoretti, vanwege de kleur die aan haar rode haar doet denken. Gabry staat ook op de fles afgebeeld.

Wijnsoort: Mousserend

Druif: Merlot,Incrocio Manzoni

Wijnhuis: La Tordera